新手必学美食摄影十大诀窍

我们平时最接触的应该是美食摄影，有时比人物、建筑物、风景摄影更相遇。我们大多数人不是专业的美食摄影师，但总是想拍美丽的照片留下纪念，和朋友们分享快乐的时间，和外国摄影师JEFFGUYER分享，有十个简单的拍摄技巧。 1:选择好的光源 ，想拍好的食物照片，第一要素是光源。举凡光源的种类、方向、光质和都是美食照片成功与否的关键。初学者首先寻找单一光源作为主力，如窗外的自然光和单一照明灯具，组合简单的反射板和白板可以取得良好的效果。 ▲自然光的效果往往令人意外。（图片来源：diyphotography） 其二：运用人工光源 如果天公不作美，又想要拍出质感丰富的美食照片，那只能运用人工光源进行补光，进阶的玩家可以运用离机闪灯方式，加上大型柔光罩，同样可以创造出理想的光源。 ▲柔光罩是比较专业的用光方法。（图片来源：diyphotography） 其三：运用多种角度 大部份人都习惯固定一个角度来构图，因为这样比较方便不花脑筋，但其实我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图，一方面能提升影像丰富度，二方面也可寻找到更多理想的构图方式，尤其当你拍摄的照片要交给客户挑选时，更是要多拍一些不同角度的照片。 ▲低角度拍摄方法。(照片来源:diyphotography) {高角度拍摄法。(照片来源:diyphotography) 其4:注意景深 指示器下的浅景深照片非常立体，令人高兴，但在美食照片中使用，但似乎并非如此。时间圈过大，景深过浅，无法正确区分食物的轮廓和形状，反而破坏了好照片。按快门前，打开景深预览模式，确认想要的景深范围后，按快门拍摄，不要使用F1.8、F2.8最大光圈。 ▲适当的景深可以带来美食的特殊立体感。(照片来源:diyphotography) 。其5:如何拍摄冰淇淋 片冰淇淋应该是最难拍摄的主题，因为温度上升会迅速融化，所以专业的摄影师想出了一个好把戏。准备干冰，把冰淇淋放在上面炒一会儿，直到几乎一样，用吸管轻轻地吹掉冰水，吸收融化的部分，就能拍摄完整的冰淇淋照片。 ▲冰淇淋是难易度高的项目。（图片来源：diyphotography） 其六：以细节取胜 除了拍下食物的全貌以外，偶尔也可以从局部细节开始着手，例如一堆咖啡豆中，可找出有趣的规律、纹理与细节，让照片充满质感与触觉，也是一种不错的表现方式。 ▲细节中往往蕴藏着特殊的美。(照片来源:diyphotography) {}{}} {} {}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}{{}{}{}{}{ ▲清洁的摆盘是基本工作。（图片来源：diyphotography） 其八：偶尔试试凌乱风格 无论是碎掉的饼干，或者切开的几片牛排，也是可以展现个人摄影风格的主题，虽然偶一为之能吸引众人的目光，但也千万记得不要太过度依赖这种拍法。 ▲偶尔也可以打破规则，叛逆一下。(照片来源:diyphotography) 其9:改变背景 选择背景有很多方法。例如，更换盘子、砧板或桌子，最简单的方法是更换桌巾，好的背景会给作品带来好处，但不要让背景的客人夺走主人，记得妨碍食物本身。 ▲好的盘子和桌巾很快就能提高食物的质感。(照片来源:diyphotography) 。理解照片的用途 ，事先考虑照片的用途和布局方式，有助于构图的思考。例如，社区网站、部落格或杂志的内部页面通常适用于横向构图。如果要拍书和杂志的封面，建议尝试直接构图，使照片的选择和排列变得容易。 ▲横式构图。(照片来源:diyphotography) ▲尝试直接构图也不错。(照片来源:diyphotography) 看了以上十大秘诀后，心里不是有点活跃吗？只要记得把握光、构图和场景的角度，拍美食照片也不难。利用周末和三五个朋友一起吃饭的时候，展示一双手，你也可以变身，成为专业的美食摄影师。