
摄影可以说是与时间的竞争。请事先考虑食物、容器、餐具的配置场所和光影等问题。
相机:EOS600D。镜头:EF-S60mmF2.8MacroUSM,焦距:60mm(等效焦距96mm);光圈优先于AE,EV0.7(F2.8,1/15秒); 白平衡:自动? 照片风格:标准
运用鲜亮的食材让美味升级
摄影师以透过窗帘射入屋内的柔和阳光为光源,拍摄了意大利面的照片。食材包括培根、番茄、疏菜和黑橄榄等,可谓缤纷多彩。白色的盘子令丰富的食材显得更为鲜亮。
使用微距镜头,将焦点放在食物的上表面。焦点以外的部分色彩缤纷,完美地呈现了料理的美味。
摆盘的形状在烹饪前要考虑
对观众的感觉有着重要的影响。摆盘的要点包括颜色、立体感、平衡和空白。颜色不仅要考虑食物的配色,还要考虑容器和背景桌布等颜色。
铺桌布时,首先要熨平皱纹。不同花色的桌布可以营造出不同的感觉。
温暖的颜色系统,如红色和橙色可以增强食欲。然而,冷色系统,如蓝色和绿色,可以凸显配料的新鲜质感。黑色可以使食物的整体色调稳定。白色给画面带来清洁感。
盛放食物的餐盘、餐具、杯垫等也会影响画面的效果。造型应注重整个被摄体的统一感。
装盘时,食物呈山峰状,中间隆起,突出立体感。有凸起的部分才能令画面更有张力,引人注目。另外,在配置数个物件时,呈三角状摆设会令画面更有平衡感,更协调。餐具的空白也是一大要点,要创造简单的美感,食物和空白的比例必须是6:4的丰富感觉,食物和空白的比例必须是7:3左右。
简单的点心,简单的风格
,在拍摄点心时,最重要的是装饰方式和拍摄角度。拍摄容易激发自己食欲的地方,最能体现点心的美味。
入
相机:EOS60d镜头:EF-S18-55mF3.55.6。IS焦距:44mm(等效焦距70mm)拍摄模式:光圈优先于AE,EV0.3(F5.6,1/50秒)感光度:ISO400平衡:自动照片风格:标准照片场所:窗户1m的厨房
使用木制品,创造自然之美
透过玻璃照射进来的阳光十分柔和,但亮度稍显不足,又远离窗口,因此使用了反光板进行补光。
使用木制餐具和颜色素雅的桌布,营造出自然清新的感觉。正上方的拍摄角度使层叠的咸饼干呈现出生动活泼的感觉,非常可爱。
桌布影响整体造型的感觉
,想拍出美味的感觉,摆盘造型时,桌布的选择是重要的一步,直接影响画面背景的效果。不仅是颜色,不同的质感也会令画面产生根本的改变。
桌布说到底也就是用于衬托被摄体的“配角”,选择桌布时要避免颜色太过夺目的,以免喧宾夺主。应选择与画面中的道具、食物和谐搭配的颜色。像下图这种简约大方的类型是比较万能的,家中有这样一块桌布是很实用的。
花色简单的淡色桌布,这样的布料可以说是百合,经常准备一种,一定很有用。
,橙色有点桌布。饱和度极高的橙色和引人注目的圆点图案夺走了蛋糕的风头,看起来喧闹的客人夺走了主人。
拍摄小朋友的便当等趣味题材时,也可以选用可爱的盘垫作为背景。搭配方式有很多,一定要实践,多尝试。
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