
智能手机的时代,每个人都可以用手机记录生活的美丽,怎样才能用手机拍出令人羡慕的美食呢?预然预约了高级餐厅和料理,但是准备打卡,为什么不能拍有魅力的料理照片呢在考虑更换手机之前,考虑一下自己的照片技术是否有更精致的空间,把握这8个要点,力量绝对会飞跃
1.选择值得拍摄、鲜艳的食物拍摄
是理所当然的一句话,但真正做到这一点的人很少。想一想。专业摄影师去值得拍照的地方拍照,制作出比较漂亮的麻豆,但是很少拍平凡丑陋的景色,也很少拍不符合大众审美的模特。这也是因为摄影师注重选材的关系,他们知道有些东西不管怎样拍,拍起来都不大好看。
从拍摄食物的角度来看,最容易拍摄的是色彩鲜艳的食物,如日式料理的海鲜盖、散寿司、西式点心、午睡等,是色彩丰富的食物。在拍摄西式自助餐、Buffet时,也可以特意夹着色彩丰富的食物拍照。
▲西式Buffet可以轻松找到鲜艳的食物拍照。(使用手机:Oppo-N3拍摄)
。2.注意光源,使用自然光
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一般的餐厅为了营造氛围,多采用黄光为主的照明,即使修正色温,光质和演色性也远远不及阳光。因此若是白天用餐,不妨找看看窗边或是露天的位子,日光照出来的色彩还是最丰富饱和的。不过有些建筑的玻璃幕会造成色偏的现象,拍摄时需注意白平衡设定。
▲选在窗边并运用自然光拍摄,能获得色彩鲜艳饱和的照片,不过需注意室内外的双色温问题。(使用手机:HTC one E9 拍摄)
3.让画面适当的留白
拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面,事实上适当的留白,反而更能凸显照片的重心,并造成视觉焦点。如果你有在看杂志,那些版面漂亮的美食照大都留有一定的空白,以让画面更加聚焦。这里说的空白不是指纯白,而是构图上非主体单调的东西,如白色无花样的盘子、桌布、餐巾等。白盘最好使用,特别是西餐点通常选择大盘子装饰,盘子的白部分也作为修正白平衡的参考。
▲画面适当留空,反而可以把视觉焦点放在重点上。(使用手机:Oppo·N3摄影)
。4.不要把所有的东西都放在一面。
我想把眼前的美食全部拍下来,对吧?但是,这往往不一定漂亮。理由有很多。画面杂乱,主题不明确,画面不平衡,清洁的构图难以得到,手机广角镜透视严重等。有人说,摄影是减法的艺术,也可以拿来印证这项观点。
一张「满汉全席」还不如来一张张每盘小菜的精心构图,不仅仅要尽可能的「拍少」,还可以适度的裁切、喀掉一部份的食物。例如,装在圆盘里的食物是一个很好的练习对象,因为人的大脑对圆的东西有很强的象征,即使画面被切成三分之一的圆,大脑也能想象出完整的圆,切成后强调画面的食物,反而会给人满意的感觉。
▲虽然没有拍摄所有的影像,但超过画面的美食反而给人以满满的感觉。(使用手机:iPhone4摄影)
数的美学无论在哪里都可以使用,也可以用于美食。拍摄尺寸少、数量多的食物时,可以选择分层递送、散景或俯拍的方法,使画面充满鲜艳的食物。使用的场合可以包括Buffet的小餐点和下午的茶蛋糕等。
▲数量多时,应尽量表现这一优势。(使用手机:Oppo、N3拍摄)
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。最近的照片浅景深
浅景深在拍摄食物方面绝对不利。除了让人感到专业之外,还可以强调主题,创造食物接近眼前的现场感。当然对手机来说,要营造出浅景深是不容易的事情,不过只要注意尽量近距离拍摄食物即可,若有手动对焦的功能可以先拉到最近距离,然后再移动手机构图对焦。
▲浅景深可以创造食物接近眼前的现场感。(使用手机:Samsung.Galaxy.S6摄影)
▲(使用手机:iPhone4摄影)
{bambambambambambambambambambambambambambambambambambam4摄影}不仅会让食物失色,而且让照片看起来一点也不好吃。为了使照片看起来不黄色,有很多方法,不仅可以看到手机本身的自动白平衡是否正确,还可以后制救出照片。当然最重要的还是光源问题,如果可以依靠自然光还是最好的方式,并且尽量纳入白色盘子当成后置校正的依据。
▲色彩正确能让食物感觉更加可口。(使用手机:HTC、one、E9、N)
{特的话题和意义
不仅是拍食物,也是拍手机照片的另一个意义生活随处可见,手机照片有更多的活用空间。画面可以说话,或者是独特的主题,可以给美食带来更多的意义。
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▲今天的夜晚决定是这个!
没有鲜艳的颜色和突出的食物,把布丁放在泡面上的冲击性的吃法也很引人注目。