
姜芽是姜块培育的幼芽,具有嫩、新鲜、香、脆的特色,在市场上很受消费者欢迎。姜芽是怎么种的呢?
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,1,姜芽怎么种?
1.选种姜:选择皮光色黄、肉厚、潜伏芽多、未受冻不干缩、无霉烂、无病虫害的小姜块作种姜。
2.种姜消毒催芽:种植前用40%甲醛150倍液浸泡种姜4小时消毒,种姜与干净湿润的细砂堆积,用湿砂盖严格塑料膜,25℃催芽,20天后露芽播种。
3.准备苗床:选土质松软肥沃的砂壤土,每667平方米施优质粗肥6000千克,深翻做畦,畦宽1米,浇足底水后覆地膜增温保湿,待床土温度升至15℃以上时即可播种。
4.播种:行距10厘米开沟,株距5厘米播种催芽姜块,复盖细沙5厘米厚,复盖塑料膜保温保湿,促进发芽。
5.床的管理和收获:姜芽拱土时,揭下地膜支架,继续遮光培养,芽长到5厘米左右,幼芽黄绿柔软时,从幼芽基部分开洗净,分级扎或装箱发售。
6.姜芽生产应注意的事项:一是采收必须适时,采收太早影响产量,太晚易纤维化进而长成植株;二是生产中要防止高温高湿,高温高湿易造成烂姜。忌强光,强光照易使姜苗老化。
2、姜芽的营养价值
1.姜芽具有抗氧化作用:姜芽具有与维生素c相似的作用,具有抗氧化作用,细胞在氧化过程中不断氧化,抗氧化是减缓这种氧化。
2.姜芽具有抗血小板凝聚的作用:抗血小板凝聚。生活中,特别是老年人,经常用阿司匹林来抑制血小板凝集,减少血液粘稠,姜芽就有这种作用,它的作用不仅仅是降低血液粘稠,稀释血液,更重要的是不让血小板在一起凑堆,不让他形成新的血块。
3.姜芽可以降低粘度:每天吃姜芽等于喝几杯水,减少我们的血液,特别是经常被忽视的微血管中的血液。
姜芽栽培比较简单,在家也可以简单栽培,而且多吃姜芽对身体非常好,可以适当栽培。
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