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贾府吃饭时到底有哪些规矩?
贾府吃饭很讲究，吃完饭也很讲究。贾府吃完饭要喝两道茶，第一次端上来的茶并不是用来喝的，而是用于漱口，因为当时还牙刷和牙膏之类可以清洁口腔的物品，她们在吃饭后还用用茶要漱口以便清洁口腔。第二道茶才是喝的茶，这是为助消化。
《红楼梦》中贾府关于吃饭的规矩主要有以下几点：分开吃饭：贾府的人不是老老少少大家坐在一张桌子上吃饭，而是按照身份和地位分开吃饭。贾母第一拨吃饭，媳妇们伺候贾母吃完饭后，再回到自己房里吃饭。王熙凤需要先伺候老太太吃饭，再伺候太太吃饭，之后才回自己房间吃饭。
贾家实行两餐制，早晚各一次，用餐时间有严格规定。贾母用餐时间为早上九点和下午三点，而王夫人、王熙凤等老少媳妇的吃饭时间则是早上十点和下午四点，自有规定，不可混淆。伺候规矩：每次贾母吃饭，王夫人都会亲自安排，捧饭盛汤，安排好才会在旁边坐下陪着婆婆吃饭。
第六，吃饭时间都很安静，遵行“食不言”贾府吃饭时的另一项鬼就是“食不言”，这个规矩自古有之，但是在贾府一直都保留着，除了宴会的时候大家可以欢声笑语，平日里还是安静为主。贾府吃饭不似平常家庭一般，大家可以说说笑笑，整个过着还是比较严肃和安静的。旁边丫环执着拂尘，漱盂，巾帕。
再有就是，贾母的每顿饭，除了自己常备的菜之外，还有晚辈孝敬赠送的。比如抄检大观园之后这顿饭，就有“外面老爷”“大老爷”和王夫人敬送的菜肴。而这么多菜，贾母当然吃不了，就是选一部分分赐心爱的晚辈。剩下的，会分发给丫环婆子们吃。
红楼梦中饮食描写的作用和文化寓意
1、最后，红楼梦中的饮食文化还体现了中国古代的哲学思想。书中的食物不仅满足了人们的口腹之欲，更承载了养生、保健和寓意等功能。例如，书中提到的药膳就是食物与医药相结合的典型代表，体现了古代药食同源的哲学思想。
2、在红楼梦中，许多食品被赋予了不同的功效。例如，在第四十五回中，黛玉给贾母送去的胭脂香粉被赞誉为“美肤清脆，去暑解毒”，弥补了古代人们对于食品功效的无知。总之，红楼梦中的饮食文化丰富多彩，从中不仅可以看到封建社会的阶层差异，同时也体现了古代人们对于食品的选材和制作方式的严格要求。
3、红楼梦中关于饮食的描写诸多，并且处处透露出当时的贵族，对于食物的看法和见解。书中描绘了许多精美的茶、汤、粥、甜食、点心及各种佳肴，笔法精湛，让人心驰神往。茶文化，可粥文化，堪称我国饮食中非常重要的存在，今日便来细细聊一聊。
4、这既体现了当时贵族家庭之间的交际礼仪，也暗示了仆人可能有机会接触到更多元化的饮食文化。这些描写不仅丰富了《红楼梦》中的人物形象，也展现了当时社会的饮食文化和仆人生活的真实面貌。通过这些细节，读者可以更加深入地理解那个时代人们的生活方式和社会背景。
怎么理解贾府的钟鸣鼎食以及繁荣表象下的潜流暗涌?结合37-52回相关内...
春死后，贾府种种行为触怒皇上，贾府被奉旨查抄。在贾琏房中，抄出两箱房契、地契和高利贷借票。贾赦、贾珍、贾琏被押走。贾母、凤姐惊吓病倒，后来贾琏放回，贾赦、贾珍被割去世袭官职，发配边疆。贾府被抄后，贾母去世，刘姥姥三进贾府，没想到贾府已败落不堪，内忧外患，凤姐见姥姥，往事难回首。
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